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园艺商品学

Horticulture commodity science

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大纲
课程大纲

“绪 论

1.园艺商品学的概念及其特性 2.园艺商品学体系和研究内容 3.园艺商品学的目的与任务 4.学习园艺商品学的方法

第一章 园艺商品学基础

1.园艺商品的概念与特点 2.园艺商品的分类 3.园艺产品的时效性和科学利用

第二章 园艺商品的生产

1.园艺商品生产的特性 2.园艺商品生产基地的建设 3.园艺商品的周年供应

第三章 园艺商品质量控制

1. 园艺商品的质量 2. 园艺商品的基本质量要求 3. 影响商品质量的因素 4.商品质量管理与质量保障

第四章 园艺商品商品化

1. 园艺商品标准与标准化 2. 园艺商品检验 3. 园艺商品包装 4. 商标

第五章 园艺商品定价策略

1. 价格的作用与特点 2. 价格与价格体系构成 3. 价格弹性及定价

第六章 园艺商品流通策略

1. 流通性质及内容 2. 流通机构和形式 3. 流通渠道 4. 园艺商品运输

第七章 园艺商品促销策略

1.园艺商品促销的概念和意义 2.人员推销 3.广告策略 4.公共关系 5.营业推销

第八章 园艺商品的国际市场的开发

1.世界园艺产品生产和贸易概 况 2.国园艺产品的贸易 3.我国园艺产品市场建设与管理 4.园艺商品拍卖市场“

参考教材
国内经典教材

《园艺产品营销》

崔坤


《园艺产品贮藏运销学》

秦文


《园艺商品学》

王仁才

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